Россельхознадзор предложил штрафовать за опасную еду по-новому

Пока общественники требуют жестких мер после массовых отравлений ботулизмом, Россельхознадзор выступил с инициативой выделить нарушения пищевых регламентов в отдельную статью КоАП. Ведомство предлагает наказывать производителей за опасные компоненты и фальсификат рублем, вплоть до оборотных штрафов, что вызывает серьезные опасения у представителей малого и среднего бизнеса.

Сейчас за ошибки в хранении или производстве продуктов наказывают по общим статьям, которые объединяют контроль за качеством еды с проверками цемента или одежды. Россельхознадзор настаивает на создании статьи 14.43.2 КоАП, ориентированной исключительно на «пищевые» нарушения. Это позволит учитывать отраслевую специфику и реальную угрозу для здоровья. В первом квартале года ведомство выявило, что более 8% проб продукции животного происхождения не соответствуют стандартам или вовсе являются подделкой.

Действующие взыскания от 100 тысяч до 1 миллиона рублей регулятор считает неэффективными. При крупных оборотах фальсификата такие суммы превращаются для бизнеса в допустимые издержки, а не в сдерживающий фактор. Чтобы изменить ситуацию, предлагается внедрить оборотные штрафы, привязанные к выручке компании. Глава Общественной потребительской инициативы Олег Павлов отмечает, что использование дешевых заменителей вместо мяса — это не только обман, но и прямая кража из кармана граждан.

Экономика фальсификата и риски

Необходимость ужесточения контроля подтверждается чередой инцидентов, произошедших с начала года:

• вспышка ботулизма из-за некачественного салата с лобио, в результате которой пострадали 400 человек и двое погибли;
• массовое отравление 28 гостей в одной из гостиниц Москвы;
• госпитализация школьников в Череповце и Свердловской области;
• жалобы на поставщиков питания в подмосковном Одинцово.

По мнению Роспотребнадзора, санкции должны быть кратны незаконной прибыли. Однако в деловой среде инициативу восприняли настороженно. Президент «Опоры России» Александр Калинин призывает оценить нагрузку на предпринимателей, прежде чем вводить оборотные штрафы. По его словам, бизнес и так находится под серьезным давлением, а новые меры требуют детального обсуждения с участием профессионального сообщества.